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beef clod

  • 牛肩胛：牛肩胛是牛身上最便宜的部位之一，取自肩部（肩胛）区域。牛肩胛是一个大的肌肉系统，肌肉上有一些脂肪。牛肩胛主要由三块肌肉组成：肩嫩肉、上刀骨和肩胛心，是两个肩胛次级切割部位之一。通常会将牛肩胛分成三块独立的肌肉切割出售。

网络释义英英释义

  牛肉块

beef clod 牛肉块 He sat by the fire, devouring beef and onions. 他坐在火炉旁，狼吞虎咽地吃着牛肉和洋葱。

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短语

dried beef clod 熏制牛肩肉

Beef clod

  • abstract: The beef clod or shoulder is one of the cheapest cuts of beef and is taken from the shoulder region of the cattle. This is why it is sometimes called chuck or shoulder clod.

以上来源于: WordNet

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- 来自原声例句
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